Коледните пости1

19 ноември 2015

По време на Коледните пости има дни със строги пости, когато е позволено само растителна храна и олио. През останалото време е разрешено вино, риба и морски продукти.

Млечните продукти не са разрешени, а рибата и морските продукти се консумират в някои от дните.

Това как Вие ще възприемете тези дни на ограничение, зависи само от Вас. Приемете го като предизвикателство. Подгответе ума и тялото си, защото резултатът определено ще си заслужава.

Ние ще Ви предложим ястия, на които трудно може да устоят и непостещите, така че за Вас остава просто да се насладите.


ЛЮБОПИТЕН ФАКТ:
Причина за растящия интерес към нахута са неговите диетични качества.
Нареждат го сред десетте най-полезни за здравето храни.



Енциклопедия на подправките: Индийското орехче1

06 ноември 2015

Енциклопедия на подправките: Индийското орехче



Готвене с индийско орехче
Съчетавайте с: черен пипер, дафинов лист, лук, магданоз

Използвайте в: супи, ястия от мляно месо, сосове, зеленчукови ястия

Може би сте чували, че се слага и в сладкиши - да, така е, най-вече в индийската кухня. В европейската кухня орехчето и кората му се използват особено често в картофени ястия.

Няма да Ви занимаваме с история и за произхода, затова си има Уикипедия :)
Така че, просто, Дерзайте!



Подготовката започна!1

22 октомври 2015

Още вчера извадихме от кашоните паяжини, тикви, шапки, рога, пръсти, всякакви други гадории...

и днес сутринта екипът беше рано-рано в Грошъ 21.

Красноречиви снимки, затова как преди още сутрешното кафе да е изпито, заведението вече започва да прилича на някое любимо кътче на граф Дракула :D